低温蒸汽烹饪设备

特徴

珍惜食材,保留食材营养成分

通过蒸汽烹饪,无需搅拌食材。40℃~95℃的低温蒸汽烹饪设备。
低温烹饪,将营养成分牢牢锁在食材中。

低温蒸汽烹饪,食材更美味!

  • 根据不同食材调整低温蒸汽适宜温度。(低温加热)

  • 低温蒸汽的烹饪方式,可最大限度抑制食材的酸化反应。(低氧化)

  • 提高食材的含水保湿度。(食材不易干燥)

低温蒸汽设备,让烹饪更简便!

  • 最适宜的食材烹饪方式。(锁住食材本身的味道)

营养成分验证实验

低温蒸汽烹饪设备

       低温蒸汽烹饪设备响应了第六次产业革命主题之一的【维持食材本身的味道】的基本方针,运用技术的力量为食材的生产加工,餐饮烹饪提供理想的现代化设备,最终实现餐饮社会面的品质提高!!

       将清洗完毕的食材放入专用的网盘后关闭设备门。运行设备后,网盘会自动上升至设备顶部处。

↓

       在设备顶部进行低温蒸汽循环烹饪,设备内部为低氧状态,降低食材氧化速度。

↓

       低温蒸汽烹饪结束后,网盘自动下降至设备出口处,取出即可。

急速冷却柜(除余热)100V

       通过急速冷却处理对食材进行余热消除,抑制食材干燥和氧化速度。

       低温蒸汽机与急速冷却柜的搭配方式,对烹饪食材的营养封存效果更佳。

产品列表

600x400
设备型号QTS-23HTA
设定温度40℃~95℃
外形尺寸600x710x1,175mm
运行时消费电量1,500W
电源式样三相200V
备注
3d94ed13fb8f962d8ff0481134d59d37 (1).jpg
商品目录请求
公司地址

上海市长宁区金钟路633号

晨讯科技大楼B座316室

表单咨询
企业邮箱
sales@galilei.com.cn

                      1717043097410.png 

联系电话            

上海:021-62481512              

北京:010-60608700

受理时间9:00~17:00 (周末节假日除外)

PageTop